2020-02

オリーブオイルについて

おすすめ!本物のエキストラバージンオリーブオイブの選び方!

エキストラバージンオリーブオイルのラベルの表示って難しいですよね?そこで今回は生産地を認証するマーク等をご紹介しようと思います。あまりお見掛けすることがないと思いますんで、購入時に少しでもお役に立てればと思います。ぜひご覧ください。
2021.05.23
オリーブオイルについて

オリーブオイルの歴史!なんと8000年前ってみなさん知ってますか?

8000年も前からオリーブは存在し、古代から現代にかけてオリーブオイル以外にも化粧用や薬品などの使われ方があります、。オリーブがなぜ平和の象徴なのかについても書いています。
2021.05.23
オリーブオイルについて

オリーブオイルの生産国第1位は・消費量第1位は・知っていますか?

オリーブオイルの生産国・消費量国の第1位は知ってますか?というテーマで今回は書いています。みなさんが予想されるあの国?この国?正解はなんとあの国でした。オリーブオイルの素晴らしさを少しでも皆さんへ伝えたいと思いますので是非お読みください。
2021.05.23
オリーブオイルについて

本物のエキストラバージンオリーブオイを選ぶ方法を教えます!

本物のエキストラバージンオリーブオイルを選ぶ方法を教えます!エキストラバージンオリーブオイルにはしっかりとした基準があります。国際オリーブ協会(IOC)と日本農林規格(JAS)の基準の差があります。この基準の差が偽物のが多くなる1つの要因なのです。
2021.05.19
オリーブオイルについて

オリーブオイルの効果的な使い方と保存方法みなさん知っていますか?

オリーブオイルの最も効果的な使用方法をお教えします。こんな使い方・何よりオイル(油)ではなく調味料としての使いかた!そしてどうやって保存するのがいいの?などの悩みにお答えします。エキストラバージンオリーブオイルの魅力を知って下さい。
2021.05.19
レシピシリーズ

オリーブオイル・おすすめレシピ・パスタ編(有頭エビのトマトソース)

今回はレシピシリーズと題してお送りしてます。第1回目は有頭エビのトマトソースです。エビの頭(ミソ)を友好的に使い濃厚なソースを作りました。ぜひ参考にしていただければ嬉しいです。最後にはかわいい写真をUPしてますので最後までご覧ください。
2020.03.24
レシピシリーズ

オリーブオイルおすすめレシピ・パスタ編(スルメイカのパスタ)!

今回はオリーブオイルをベースにしたスルメイカのオイルベースパスタです。ニンニク・アンチョビの投入時期、スルメイカの一旦取り出しなどかなり細かく書きましたので、是非読んでみてください。パスタを作る際に少しでもお役に立てればうれしいです。