こんにちは！
日本オリーブオイルソムリエ協会認定
ジュニアオリーブオイルソムリエの
Tavola Felice（ターヴォラ フェリーチェ）幸せな食卓！
エキストラバージンオリーブオイルの素晴らしさを
もっと知ってもらいたい、そしてもっと広めたい、
日々の食卓での幸せを感じてほしいという
思いをテーマに立ち上げました。
本物のエキストラバージンオリーブオイルを
紹介していきます。
今回はエキストラバージンオリーブオイルのこんな使い方
知っていますか？というテーマで書いていきたいと
思います。
ブログを立ち上げた最初の記事が
「オリーブオイルの効果的な使い方と保存方法みなさん知ってますか？」
https://tavolafelice.com/olive-oil-hozonnhouhou/
合わせてお読みください。
そしてさらに深掘りしていきたいと思います。
最後まで是非お読みください。
では早速いってみましょう！
食卓の調味料として
みなさんはエキストラバージンオリーブオイルを
毎日使いますか？
日本ではなかなか料理や食卓に
エキストラバージンオリーブオイルが
置かれていることは少ないのであまりピンと
こないですよね！
パスタ料理以外は使ったことがないという方も
多くおられると思います。
イタリアやスペインではレストランや自宅の
食卓にはエキストラバージンオリーブオイルが
必ず置かれています。
食文化の違いはあると思いますが、
日本も食卓に必ず置いてほしいですね！
だって調味料なのですから！
エキストラバージンオリーブオイルは油ですが
果実を搾っているためにフレッシュなジュース
なんです。
パスタ料理はもちろんサラダに肉料理・
辛みのあるオイルは焼き魚などに
なんとバニラアイスにもかけます。
意外と定番なんですよ。
料理にまわしかける
料理をとりわけ自分で好きなだけ
エキストラバージンオリーブオイルを
かけていきます。
私は冷奴にサラダやスープ・シチューなどの煮込み料理や
そして肉や魚（焼き魚や刺身などにも）に使います！
エキストラバージンオリーブオイルの風味や
香りなどを考えて使い分けていく必要が
あるのですが・・・
そう考えるとなんでも合うんですよね！
万能な調味料として使えるんです。
揚げ物の油の代わりに
エキストラバージンオリーブオイルを
使ってみてはいかがですか？
エキストラバージンオリーブオイルは
数回揚げ物に使用しても発煙点は下がらない
結果が出ています。
詳しくは私の関連記事を見てください。
食卓にエキストラバージンオリーブオイルを
常に置いてみてはいかがでしょうか？
本物は飲めますね！
みなさんはエキストラバージンオリーブオイルを
飲んだことはありますか？
本物のエキストラバージンオリーブオイルは
飲めるんですよ！
エキストラバージンオリーブオイルは
フレッシュなジュースのようなもの！
ただ本物のですよ！
偽物を飲んでもまずくて飲めませんから！
以前にも書きましたが８割は偽物ですからね！
本物の２割をどうやって選ぶかです。
詳しくは以下の記事を読んでくださいね！
https://tavolafelice.com/honmonono-extra-vergine-oliveoil/
健康のために１日スプーン１・２杯を飲むのもいいですね！
あくまでも本物のエキストラバージンオリーブオイルですよ。
本物のエキストラバージンオリーブオイル
購入はこちらから↓
まとめ
いかがでしたか？
エキストラバージンオリーブオイルは油ですが、
調味料としていろんな料理に使えますね！
サラダや肉・魚と本当にいろいろと使えます。
それとエキストラバージンオリーブオイルは
飲めるんですね！
本物のエキストラバージンオリーブオイルが
ポイントですね！
調味料でお伝えしたと思いますが、
エキストラバージンオリーブオイルは油なので、
飲みすぎはよくないですよ！
１日スプーンで１・２杯がいいと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
関連記事も合わせて読んでいただければ
うれしいです。
Tavola Felice SHOPはこちら↓
Follow me!
