こんにちはオリーブオイルのある食卓を運営しています
日本オリーブオイルソムリエ協会認定
ジュニアオリーブオイルソムリエの
Tavola Felice（タ―ヴォラ フェリーチェ）です。
オリーブオイルの素晴らしさを知っていただくために、
日々勉強をし皆様の食卓で少しでも幸せを感じてもらえれば
うれしく思います。
最後まで是非お読みください。
さて今回は健康とエキストラバージンオリーブオイルの関係に
ついて書いていきたいと思います。
健康とエキストラバージンオリーブオイルのお伝えしたい
５選を紹介していきます。
この５選ですが正直いっぱいありすぎて５選に絞るのが
難しかったです。
なのでタイトルにはおすすめという言葉も入れておきました。
今回も少しでもお役に立てればうれしいです。
ちなみにブログデビューの
「オリーブオイルの効果的な使い方と保存方法みなさん知っていますか？」
https://tavolafelice.com/olive-oil-hozonnhouhou/
も合わせてお読みいただければさらに分かってもらえると
思います。
では早速いってみましょう！
エキストラバージンオリーブオイル効果５選
まずこの５選の選択理由ですが、健康面にある程度搾って選びました。
エキストラバージンオリーブオイルと健康効果を中心にしますが、
効果はあくまでも個人的な感想であり絶対的な効果が、
あるというものではありません。
エキストラバージンオリーブオイルも油ですので、
とりすぎはよくないです。
何事も適量がいいのですから！
コレステロールの働きについて
まずはコレステロールとの関係！
コレステロールには善玉コレストロール（ＨＤＬ）と
悪玉コレステロール（ＬＤＬ）の２つがあります。
名前からして善と悪で善玉コレステロールはいるけれど、
悪玉コレステロールはいらないと思っていませんか？
健康を維持していくためには善玉コレストロールと
悪玉コレステロールの両方とも必要なんですね！
体内に運ぶ仕事をしているのが悪玉、
ちゃんと働いているんですね！
そして肝臓に戻る仕事しているのが善玉です。
エキストラバージンオリーブオイルは
このコレステロールがそれぞれの
効果予防にかかわっています。
動脈硬化の予防効果
続いては動脈硬化との関係！
コレステロールが活性酸素によって酸化され、
過酸化物が血中にまき散らかされることで
動脈硬化の元になる。
そこでエキストラバージンオリーブオイルい多く含まれる
オレイン酸はコレステロールにたいして、
善玉コレステロールは減らさずに
動脈硬化の原因ともなる悪玉コレステロールは
減らしてくれる効果があります。
これはうれしいですよね！
しかし本物のエキストラバージンオリーブオイルを
使うことです。
本物のエキストラバージンオリーブオイルは
こちらからどうぞ！
心筋梗塞や脳卒中の予防効果
続いては心筋梗塞や脳卒中との関係！
日常の暴飲暴食などによる食生活の乱れやストレスなどに
よる悪玉コレステロールの増加・年齢によって血管が
もろくなることで血管が詰まっていきます。
十分な酸素や栄養素を心筋にき供給できなくなることで、
胸痛などの症状後、悪化すると心筋梗塞になります。
オリーブオイルの成分には血液をサラサラにしてくれる
働きがあるのでさまざまな予防対策ができます。
生活習慣病の予防にもいいと思います。
鎮痛作用効果
なんと鎮痛効果の働き！
エキストラバージンオリーブオイルに含まれるオレオカンタール
が鎮痛効果をもつイブプロフェンと同じような作用をするという
発表されています。
古代からオリーブオイルは食だけでなく、鎮痛効果や灯火用
としても使われていました。
関連記事ありますのでそちらも合わせて読んでください。
便秘
便秘に効くの？
腸を刺激して排便を促すという効果もあります。
潤滑油の役割もあるために、
腸内での便の通りがよくなり、硬い便も柔らかくし
出やすくしてくれます
老化防止の予防
これはうれしい予防効果ですね！
呼吸により酸素を体内に取り入れ血液に乗せて体中の細胞へ
酸素と栄養を送っています。
細胞内では受け取った酸素や栄養分を燃やして
エネルギーを得ます。
このエネルギー発生の過程で細胞膜やＤＮＡなどが
酸化していきます。
その酸化を防ぐことで老化予防にもつながています。
エキストラバージンオリーブオイルには
抗酸化物質を多く含んでいる
ビタミンＡ・ビタミンＥ・ミネラルなど
酸化を防ぎ老化防止に役立っています。
消化器官が低下した高齢者も簡単に吸収できます。
まとめ
いかがでしたか？
最後までお読み頂きましてありがとうございます。
本当にエキストラバージンオリーブオイルはいいですね！
ただし本物のエキストラバージンオリーブオイルに
限りますので間違いがないようにお願いします。
ただ最初にもお伝えしましたが、とりすぎにはダメですよ。
人それぞれ効果は違いますのご了承ください。
コレステロールの関係が大きいですね、
・動脈硬化
・心筋梗塞や脳卒中
・鎮痛効果
・便秘
・老化防止
それでいて食事の際には美味しくいただけますからね！
オリーブオイルのある食卓で健康に
ではまたよろしくお願いいたします。
https://olive.tavolafelice.com
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