こんにちはオリーブオイルのある食卓を運営しています。
日本オリーブオイルソムリエ協会認定
ジュニアオリーブオイルソムリエの
Tavola Felice（ターヴォラ フェリーチェ）幸せな食卓！
エキストラバージンオリーブオイルの
素晴らしさをもっと知ってもらいたい、
そしてもっと広めたい、日々の食卓での幸せを
感じてほしいという思いをテーマに立ち上げました。
本物のエキストラバージンオリーブオイルを
紹介していきます
さてみなさんいきなりですが オリーブオイルと聞いて、何を思い浮かべますか？
太陽の恵みをたっぷり浴びたイタリアの情景でしょうか。それとも、最近注目を集めている「国産」の品質でしょうか。
実は、鹿児島県日置市は「オリーブの街」として今、熱い視線を浴びています。
今回は鹿児島オリーブ株式会社さんが手掛けるイタリア産の特徴や使い方を
ご紹介します。
1. なぜ「鹿児島・日置」でオリーブなのか？
鹿児島オリーブの拠点は、日置市 海と山に囲まれた豊かな自然の中にあります。
-
気候の類似性: 日置市は温暖な気候で、オリーブの故郷である地中海と通じるものがあります。
-
土壌の力: 水はけの良い土地が、根をしっかり張った力強いオリーブを育てます。
ここで採れる「日置産100%」のオイルは、まるで新鮮な野菜のようなフレッシュな香りが特徴。まさに「飲む美容液」と呼ぶにふさわしい贅沢品です。
2. イタリア産への敬意と厳選
鹿児島オリーブは、自社栽培だけでなく、本場イタリアの契約農家とも深い絆を持っています。
イタリアにある日置オリーブ農園は多くの自然と遺跡が残る天空の城のモデルにもなったと
言われているオリビエート近郊に位置しています。
気候が温暖な上に雨が少なく、夏は強い日差しがさんさんと降り注ぎ、オリーブ栽培に適した地で
良質なオリーブを育んでいます。
そんな農園ではぐくまれるオリーブは香りが強く、程よい辛味もあり、
オリーブ本来の味が味わえます。
3. おすすめの「使い方」ガイド
「どっちを買えばいいの？」という方へ、おすすめのペアリングをご紹介します。
| 種類 | おすすめの食べ方 |
| イタリア産（ブレンド等） | アヒージョ、パスタ、グリル野菜。料理のコク出しに。 |
まとめ
イタリアの歴史が育んだ力強いオイル。
鹿児島オリーブのエキストラバージンオリーブオイルは、
私たちの食卓に新しい発見を届けてくれます。
まずは、お気に入りのパンにひと回し。 その香りの違いを、
ぜひあなたの五感で確かめてみてください。
ご購入はこちらから↓
＼ 最新情報をチェック ／
